たこ焼き てっぽうの詳細 - 千歳 市まるわかりサーチ

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このページは、たこ焼き てっぽうを紹介するページです。

・たこ焼き てっぽう の詳細を紹介

北海道千歳市北陽1丁目4-11
スリードレインハイツ13テナントA
(フードD隣接)　電話 0123-21-8050

営業時間 10:30〜19:xx (なくなり次第終了)
定休日は火曜日です

練りに練った新作と
20種類のかき氷を始めました〜

全ての商品はお持ち帰りもお召し上がりも出来ます。
家族で、友人と、お子様連れで、お一人でも
お気軽にご来店くださいませ

・投稿コメント
隣のイタリア料理のお店を利用した際に立ち寄ってみました。たこやきは４種類ほどあります。最近は銀だこのような表面がかりっとしたのが多くなっていますが、昔ながらのふわっとしたたこ焼きが好みの方にはオススメです。こういうふわっとしたものはテイクアウトすると容器の中で汗をかいてしまい、家につくとべちゃべちゃなので店内で召し上がることをおすすめします。注文してから焼いてくれるので熱々が食べられますよ。軽いのでおやつにどうぞ。（グルメマダムさん 08/08/17）

大阪で本場大阪のたこ焼きを食べたことがないので、ものはためしとばかり食べてみました。
店内で食べてみたのですが、とても美味しかったです。外はパリッとしていて中はふんわりです。この外がパリッというのは、本当に薄皮１枚という感じですので、銀だこのようなカリッという感じではありません。
この微妙な感触は焼き立てを店内で食べないとわからないでしょう。
あまりに美味しかったので店主にいろいろ話を伺いました。そしてわかったことは、こういうたこ焼きが大阪のたこ焼きだということ。焼く時の温度管理が重要だということと、熱伝導の問題からアルミや銅板ではなく鉄板でないとだめだということ。あとは粉の配合にも気を使っているということ。大きさも一口で食べられるように小ぶりなこと。
素人では絶対まねのできない焼き方です。現在は買い手、売り手の都合で、持ち帰りあるいは宅配という店が多い中、是非一度は店内で食べていただきたい店です。ちょっと大げさですがたこ焼きに対するイメージが変わります。
近いうちに焼きそばもメニューに加えるそうです。そしてセットメニューにしたいと言っていました。楽しみです。(ＸＬさん 08/09/26) 

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